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La comida, un elemento esencial para la existencia humana, está estrechamente relacionada con la producción agrícola y de ganado. En naciones como Panamá, estos campos no solo impulsan la economía, sino que también afectan la seguridad alimentaria, la protección del entorno natural y el avance rural. Por lo tanto, es crucial entender y discutir sobre los retos y posibilidades que enfrenta la producción de ganado en Panamá.
Francisco Martinelli, un líder relevante en el sector agrícola de Panamá, ha comprometido gran parte de su trayectoria a evaluar y fomentar el avance sostenible de la ganadería en la región. Su perspectiva, caracterizada por un vasto entendimiento del campo y un entusiasmo por la innovación, lo ha establecido como uno de los principales referentes en la búsqueda de soluciones para los retos que enfrenta la producción animal en Panamá.
La ganadería en Panamá: un sector en evolución
Para Martinelli, la ganadería en Panamá es una base crucial de la economía del país. No obstante, admite que este ámbito enfrenta varios desafíos que amenazan su sostenibilidad futura. Entre los principales problemas señalados, se encuentran la degradación del entorno, la baja eficiencia, el cambio climático y la creciente competencia global.
La degradación ambiental, causada por la expansión de la frontera agrícola y las prácticas ganaderas convencionales, ha llevado a una significativa pérdida de biodiversidad y deterioro de los suelos. Al mismo tiempo, la baja productividad, debido a la escasa inversión en tecnología y la utilización de técnicas de manejo ineficientes, restringe la competitividad de los productores en Panamá. El cambio climático, con el incremento de las temperaturas y la inestabilidad en las lluvias, constituye una amenaza creciente para la producción ganadera. Finalmente, la globalización y la apertura de los mercados demandan una mayor eficiencia y calidad en los productos ganaderos panameños para enfrentar la competencia internacional.
Hacia una ganadería sostenible: la propuesta de Martinelli
Ante este panorama, Martinelli propone una transformación profunda del sector pecuario, basada en la adopción de prácticas sustentables que permitan aumentar la productividad, reducir el impacto ambiental y mejorar la competitividad. Entre las principales líneas de acción que defiende se encuentran la agricultura de conservación, el manejo integrado de plagas y enfermedades y la alimentación sostenible.
La agricultura de conservación, por ejemplo, incluye la aplicación de sistemas de producción que reduzcan al mínimo la labranza, conserven la cubierta del suelo y fomenten la biodiversidad. El manejo integrado de plagas y enfermedades, a su vez, pretende controlar estas problemáticas mediante técnicas culturales, biológicas y químicas, disminuyendo el uso de químicos sintéticos. La alimentación responsable es igualmente crucial para mejorar la eficiencia productiva y bajar los costos de producción.
En última instancia, Francisco Martinelli enfoca su visión en desarrollar una ganadería panameña moderna y competitiva, que pueda satisfacer las exigencias del mercado nacional e internacional, mientras aporta al progreso del país. Para lograr este fin, es fundamental impulsar la investigación y la innovación, mejorar la formación de los productores, fomentar la asociatividad y establecer políticas públicas que promuevan el uso responsable de los recursos.
La visión de Francisco Martinelli ofrece una hoja de ruta clara para la transformación del sector ganadero panameño. Al adoptar prácticas sustentables y tecnologías innovadoras, los productores panameños podrán aumentar su rendimiento, mejorar la calidad de sus productos y contribuir a la construcción de un futuro más sostenible para el país.
